媒體報導

「七嘴八舌」特製滷味
中國時報 2007.09.08  嚴培曉/宜蘭報導

 

 位於宜蘭大學正對面的「七嘴八舌」特製滷味,是由六年級後段班生創立的,不到2年,開設2家直營店,在外縣市的2家加盟店,也先後開幕。

七嘴八舌 6年級生開店

 29歲的沈東明退伍後,與好友黃吉宏,在宜大學對面開了一家咖啡簡餐店,龐大的貸款壓力,壓得2人喘不過氣。94年底,在店前擺起滷味攤車,先號召宜大學生當「試吃團」,最後後選定主打泡菜,搭配滷味醬料與麻辣醬汁等。

 
 
走「俗又大碗」的經營路線,再經「試吃團」口耳相傳,「七嘴八舌」每天下午營業後,店前擠滿下課的學生,喊著要滷科學麵、滷青菜,點完菜後,常會加上一句「我要加泡菜喔﹗」。招牌泡菜,是沈、黃兩人自製,廣受年輕族群喜愛,還有些外地店家批發,當作店裡的菜餚使用。

 從最初每天不到千元收入,到每日都有萬元以上的銷售金額,兩人去年邀請年紀相仿的劉漢章、林俊豪兄弟加入,在羅東鎮大同路開設第2家直營店,今年結束簡餐店,4人專心經營2家滷味店,台北市、桃園縣的加盟店陸續開張後,已建立起加盟體系。




宜蘭美食七嘴八舌 宜蘭縣宜蘭市神農路一段68號 (宜蘭大學正對面) 電話:03-9327-292 加盟專線:0922-280170
滷味加盟 宜蘭美食 七嘴八舌韓風滷味 E-mail :small_dong1@yahoo.com.tw